Panadería Espíritu Libre – Masa Madre MáncoraEn vedette

À propos de cette adresse

Pain au levain artisanal, cuit à la main par Steven et Regina, un couple tchèque installé à Máncora depuis des années. Ils travaillent avec une fermentation lente et naturelle, sans levure industrielle, en soignant chaque étape pour obtenir des pains à la croûte croustillante et à la mie bien développée. Dans leur sélection, vous trouverez des pains aux graines et une focaccia tomate-oignon, toujours en petites fournées fraîches. Il n’y a pas de boutique sur rue : les commandes se coordonnent par WhatsApp et se retirent dans le quartier industriel de Máncora. Ils vous répondent en espagnol, en anglais et en tchèque, et le paiement se fait uniquement en espèces.

Tarifs indicatifs communiqués par l’établissement. PuroMáncora ne prélève aucune commission et ne gère pas les paiements.